就我个人而言，也觉得做奶茶并不是一个太好的生意，一方面没办法做到边际成本递减；另一方面，这东西喝多了会腻；最后一天，不少公司在开股东大会
年轻的女孩子一般都有个梦想，那就是开个奶茶店，这个愿望看上去很美好，但现实却很残酷。
如果是加盟，高额的加盟费再加上人工成本、租金成本，最后你会发现大概率只是赚个辛苦钱。
除非真的位置好到不行，加盟的奶茶店品牌又相当不错，运气也不错。
我之前有个小伙伴就在某二线城市加盟了一点点，按照他的说法，生意好的时候一年能赚个50%左右，生意不好的时候一年也就盈亏平衡。
一个实体生意，需要3-4年才能回本，属实没太大吸引力。
今天是新式茶饮第一股奈雪在香港上市，上市首日就惨遭破发，截止收盘大跌13.54%。 从招股书上可以看到，即使做到了奈雪这么大，有一定的规模效应，品牌这么响，客单价这么高，仍然是亏钱的。
当然，奈雪亏钱还有其他原因，那就是在过去两年里采取了疯狂扩张抢占市场的战略。
但让人感到担忧的是，随着店越开越多，固定成本没减太多，单店的营收和利润反而在节节走低。
就单店利润率上，2018年的24.9%，2019年的25.3%，但2020年仅为13.5%。
所以，开奶茶店很赚钱真的只是一个童话故事。
就我个人而言，也觉得做奶茶并不是一个太好的生意，一方面没办法做到边际成本递减；另一方面，这东西喝多了会腻。
你想要多卖奶茶就要多开店，奈雪一直都说想做中国的星巴克，所以选址都在核心地段。
但是，星巴克的核心竞争力不仅在它的高客单价，还在于它的低成本。
在过去很多年里，不少商圈为了提升自己的逼格，都是排着队请星巴克入驻，不仅给予租金上很大折扣，一签都还是十年。
所以为啥很多新式茶饮店干不赢星巴克？成本控制算不过来，起点上就输了。
另外，不管是喜茶还是奈雪的茶，这些新式茶饮喝多了都会腻，这一点跟咖啡喝可乐还有点不一样，后者反而有一定的成瘾性。
所以，奶茶店要不断推出新品，否则客户就会流失，然而一旦爆款没有跟上就有点完犊子了。
再加上，即使现在消费升级的趋势再明显，一杯奶茶30-50元，对普通的小年轻而言，偶尔喝一喝还行，天天喝的话确实吃不消。
毕竟隔壁家的野生奶茶店，一杯味道不会差太多的，价格可以便宜个一半。
因此，我觉得新式茶饮店是一个小而美的生意，自己慢慢打磨品牌，慢慢做做产品和单店利润就挺好。
我比较欣赏的是茶颜悦色发展模式，看上去保守，但保守有保守的好处，那就是可以清清楚楚把账算清。
拿太多资本的钱很多时候就容易被资本裹挟着向前走，后面就需要对数据和规模负责而不是对利润负责。
这在一定程度上是赌博，赌赢了就皆大欢喜，赌输了就满盘皆输。
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1、创业板指涨逾2%创六年新高，半导体芯片、锂电股掀涨停潮。
上半年过去，创业板又创新高。之前两年核心股抱团的行情过去，中小盘终于迎来夏天。
之前说的人气二人组再度生猛，后市可期。
2、通威股份：上半年净利同比预增177%-197% 拟投建年产20万吨高纯晶硅项目。
除了那人气二人组，光伏板块也当仁不让，都是有业绩支撑。
之前推荐大家买的光伏ETF（515790）创历史新高，大家吃肉了么？
3、上交所、深交所下调基金交易经手费收费标准。
这个主要针对场内基金，象征意义大于实际意义，跟降交易印花税不能比。
4、最后一天，不少公司在开股东大会。
格力的员工激励计划还是通过了，董阿姨还让大家不要频繁买卖格力电器，长期持有是最好的选择，公司会给股民最好的分红。
万科呢，大股东深铁集团董事长辛杰回应股价下跌，困难是暂时的。
大家怎么觉得呢，别买的时候是万科，过几年跌成一科就好，对吧？
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