每斤鱼成本的控制：降低成本，尽可能提高利润空间，草鱼成活率，鲫鱼放养占比，草鱼上市规格，增氧能力；提高产量：提高粗鳞鱼产量，提高花白鲢产量
鱼的价格一直呈波动变化，有高峰期自然也有低谷期，要想在低谷期也赚钱，关键在于控制成本和提高亩产量。于草鱼养殖而言，在总成本中饲料成本占比最大，饵料系数直接决定了每斤鱼的成本，投喂量直接决定了鱼产量，以及最终的利润。本文着重探讨湖南千山红地区如何控制每斤草鱼的成本以及高产的关键点，希望对大家的养殖有所帮助。
每斤鱼成本的控制
降低每斤鱼的成本，尽可能提高利润空间，其中饵料系数是影响每斤鱼成本的关键因素，在不喂草的情况下，一般颗粒料饵料系数能达到1.78，就可以保本，但在实际生产中有很多因素会对饵料系数产生影响。
1、草鱼成活率
新口草鱼最低成活率只要能达到65%，就能保本，后期零星死亡对饵料系数影响不大，但要注意预防草鱼肝胆综合症。建议养殖过程中每隔15天左右使用一次“底居安”、“碧水安”改底调水；每隔7～10天少量使用“藻安生”、“利苗多”培肥培藻；下大雨或加水后及时使用“碧水安”解毒；草鱼规格小于1斤/尾时要注意护肝，护肝强度和投喂率呈正比，日投喂率2～2.5%，每月护肝1次，日投喂率3～3.5%，每月护肝2次，此规格内日投喂率不建议超3.5%。
2、鲫鱼放养占比
在相同条件下，鲫鱼的成本比草鱼的成本高大约1.1元/斤，而本地草鱼和鲫鱼的价格大多数情况下基本一致，但鲫鱼更难卖。因此鲫鱼放养量：草鱼放养量为1:5左右最为适合，饲料利用率达到最大化。
3、草鱼上市规格
在湖南千山红地区，草鱼上市规格在2.0～2.6斤/尾内，饵料系数较低。当草鱼规格超过2.6斤/尾后，规格越大，饵料系数越高，成本也就越高，当然不同地区之间略有差异，可综合考虑与选择。
4、增氧能力
池塘中溶氧量直接影响了草鱼对饵料的吸收利用率，草鱼产量达到2000～3000斤/亩时，电费投入为0.18～0.2元/斤才能保证料比达到1.78，在养殖环境很好的情况下，如果电费投入少于0.18元/斤， 料比可达2.1。根据多年数据统计分析，本地养殖粗鳞鱼亩产达到2200～3200斤时，建议药肥投入控制在0.4元/斤，以改底、调水、肥水及护肝为主；电费投入控制在0.2元/斤左右，此时每斤鱼成本可达到最低水平。
提高产量
在每斤鱼成本一定的情况下，要想多赚钱，就要提高产量，即使是在行情利好的时候，没有产量，成本再低也是不行的，那么如何提高产量，我们接着往下看。
1、提高粗鳞鱼产量
如果池塘水面在12亩以内，想要粗鳞鱼产量达到3000斤/亩，建议放1两/尾的草鱼苗1500尾/亩，10尾/斤的鲫鱼苗300尾/亩，增氧能力达到1kW/亩。如果池塘水面在15亩以上，第一阶段要做到粗鳞鱼产量达2300斤/亩，建议放1两/尾的草鱼苗1200尾/亩，10尾/斤的鲫鱼苗放200尾/亩，亩增氧能力达到0.6kW/亩。
2、提高花白鲢产量
加深水位是提高产量的关键，相同条件下，水深2.5～3米的池塘花白鲢产量比水深2米以内的池塘增产200斤/亩。以花鲢为主的池塘尽量不使用化肥或化肥含量高的复合肥，否则不仅长鱼效果差，还容易起蓝藻；建议3～6月花鲢生长最快期间，每隔7天使用一次“藻安生”（20亩/桶）+“利苗多”（20亩/桶）肥水，在促进花鲢生长的同时，还能起到稳水防病的作用。
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