在家乡张勇开了第一家火锅店。说是一家店，其实就是在不大的房间里摆了四张桌子，就这么简陋的开张了，当时张勇一手拿菜谱，一手炒菜，就这么当上了大厨
简阳小伙张勇创业三次都失败了，女友并没有放弃他。还支持他第四次创业。
张勇在女友的支持下，又找了同学施永宏两口子，四人一共凑了8000元钱，股份每人25%。
多插一句，2007年张勇以1000多元的原始出资价格买走了施永宏夫妇18%的股权，实现了自己对海底捞的绝对控制权。
就这样张勇开始了第四次创业，这次他选择做火锅。
在家乡张勇开了第一家火锅店。说是一家店，其实就是在不大的房间里摆了四张桌子，就这么简陋的开张了。
当时张勇一手拿菜谱，一手炒菜，就这么当上了大厨。当时有人嘲笑他，你一个大老粗，任何一个阿姨炒的火锅底料都比你好。话很伤人，可也是事实。张勇当时其实想得很简单，既然我的火锅没别人的好吃，我就态度好点儿，服务多点儿。
都说顾客就是上帝，张勇的火锅是真正的做到了一桌一个服务员，你要说开车来的，我就给你提供停车服务，免费洗车。
你要是走路来的，我就给你擦鞋；你要是带小朋友来的，我就给你看孩子辅导作业，你要是吃饭不方便，我就给你准备眼镜布、手机、带、橡皮筋、发夹，总之能做的服务全都服务到位。
所以虽然张勇的火锅味道不是很好，但是因为服务态度好，上菜速度快，客人都愿意来吃，甚至还有客人主动教他怎么做好吃的火锅。凭借良好的口碑，客人越来越多，店面越来越大，甚至在全球各地开启了分店。
目前，这家火锅店开了1500多家，而且还上市了，市值最高时接近4700亿港元。
张勇夫妻也成了新加坡首富。
施永宏两口子身价也高达315亿。
对了，这家火锅叫海底捞，临泉也有。
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