在先秦时代就已经注意到，东方的齐国，很早就富甲天下，就是因为掌握了海盐和渔业，这在当时南方还没有开发的时候，山东这块地方原本就是海盐的主产地
盐是我们生活中一种普通的调味品，在超市里转一转，几毛钱就能买到一包盐。我们谁都不会认为盐是什么珍贵的东西，但是就在一百多年前，盐还属于垄断产业，一般人可没办法从事这一行。
其实盐的重要性，我们的老祖先在先秦时代就已经注意到了。古代人认为，盐是生活必备，只有吃盐人们才有力气干活。东方的齐国，很早就富甲天下，就是因为掌握了海盐和渔业，这在当时南方还没有开发的时候，山东这块地方原本就是海盐的主产地。
后来四川盆地成为了天府之国，除了这里土地肥沃有都江堰外，还有大量的井盐资源，这在古代是属于川地的聚宝盆。采盐业，是古代的一个支柱性产业。卖盐可获得暴利，甚至富可敌国。因而盐业的官方营运几乎是一个不成文的规定，如果偷偷贩盐，严重的话可是要杀头的。
盐在古代的重要性，相当相当不可思议，当然这也是古代物产匮乏引起的。不但在东方很重要，盐在西方世界同样珍贵。虽然西方文明有着更漫长的海岸线，但盐依然是一种必不可少的商品。盐业收取的税收，并不比农业税更低，而且盐税基本上一本万利，税收来源永远不会枯竭。
当然，盐是人类进入农耕文明之后才形成的产业。在游牧时代，人类其实是不需要买盐的，因为动物体内本身就含有盐分。农耕文明中，人类需要用盐来给食品调味，同时失去了野外狩猎的盐分来源，因而这才形成了专门的采盐业。大家怎么看？
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