现在豆腐加工都实现了机械化，做起来很省力，没那么辛苦，还节约了时间，有很多专业的的豆制品设备厂家已经能达到，用现代化技术做出传统地锅味豆腐
豆腐，是中国的传统食品之一，也是国际公认的健康食品，味美而养生，被人们誉为“植物肉”。“宁可三日无肉，不可一日无豆”，也充分说明了豆制品在人们心中的地位，以及有着极高的营养价值。豆腐在我国流传了两千多年，是人们常吃的食品之一。由此可以看出，豆腐前景非常好，消费者基数大，市场广泛，现在做豆腐，这个项目非常好。
在农村做豆腐是一个技术活，每天需要起很早，对于一般人来说，也比较辛苦。特别是以前没有实现机械化，磨豆浆、加工豆腐都是由人工来完成，属于纯手工制造，需要的人手也就要多一些，做出来的豆腐味道和口感很好。
现在豆腐加工都实现了机械化，做起来很省力，没那么辛苦，还节约了时间，有很多专业的的豆制品设备厂家已经能达到，用现代化技术做出传统地锅味豆腐。
现在肉价这么高，农村人一般很少买肉吃，豆制品也就成了主要的家常菜，有些农民赶集，就会从集市上带一些豆腐回来。一方面豆腐属于大众菜品，价格没有那么高，而且有一定的营养，不同于青菜、萝卜这些可以自家种植，需要到市场上买才可以。另外一方面，只要掌握了好的技术，做出来的豆腐好吃，在农村一传十、十传百，大家的评价都比较好，根本就不愁销路。
其实最主要的就是销售，豆制品产品丰富了，首先对零售来说，消费者的选择多了，购买的量必定是要增加的。有了自动化的设备，提高生产量及生产效率，有更多的时间去开发客户，增加销售量，可以做批发配送，送超市，饭店，有资源的也可以对接学校，机关食堂等等。
豆制品行业前景非常好，群众基础大，国家的政策也比较好，是非常好的行业。既然家里有基础，可以做大做强，当然需要投入时间，精力、人工以及资金，在做之前请一定要实地考察，做市场调研，减小风险，提高回报！
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