从2月初关门歇业，我愁得每天睡不着，30多个员工要付工资，但是开门营业不知道要等到什么时候。本来准备了很多食材，眼看着就要坏掉
创业这么多年以来，第一次觉得有点撑不下去了。我在杭州开了一家寻味江南，主打杭帮菜，辛辛苦苦打拼了很多年，终于发展到3家门店。
新冠疫情一来，受影响最严重的是服务业和餐饮业。从2月初关门歇业，我愁得每天睡不着，30多个员工要付工资，但是开门营业不知道要等到什么时候。本来准备了很多食材，眼看着就要坏掉。我转念一想，与其干着急，不如做公益。
我选择放弃短暂的收入，为奋战在一线的工作人员提供盒饭，带去一份温暖。每天我们店里的员工都会变身外卖小哥，亲自给一线人员、隔离点的隔离人员送餐。价格下调15%，不为赚钱，我得给还在工作的员工发工资。
3个月没有营业，房租、水电、员工工资，每天只出不进，资金短缺一直压得我喘不过气来。在最困难的时候，支付宝拉了我们小店一把。我通过网商银行申请了20万的贷款，终于解决了燃眉之急。
疫情过去，餐饮业复工，但是开门营业并不理想，客源成了最大的问题。和很多做餐饮的朋友聊，大家压力都很大，2020年的目标很纯粹，活下去就好。虽然还是亏本状态，全凭老底在撑着，我也在给自己加油打气。
最近半个月，杭州通过支付宝发放消费券后，店里的生意好了不少。我们店也参加了消费券营销，顾客结账，都会问能不能使用消费券。任何行业拼的都是经营头脑，服务业数字化，数字营销工具必不可少。我们上线了外卖服务，推出免费试吃等，在危机中寻求转机，这次疫情让我转变思路，还找了很多因为疫情从各行各业选择灵活就业的新员工，他们能够在就餐高峰时段解决我们的问题，又不会占掉过多的成本。
刚刚看到支付宝发布的新数据，新开店的人越来越多了，现在一周新开店的数量是疫情最严重的时候的将近两倍，这说明什么，大家越来越有信心，也越来越有干劲，经济困难，可是打不垮坚韧的小店，我们这1亿小店，可是中国稳就业的基础啊。
都说要拉动内需保就业，餐饮业的春天不远了。有了政府和支付宝等多边扶持，对未来我还是比较有信心的。疫情以来大家过得怎么样？如果来杭州，欢迎来到我们的小店。
本文地址：https://www.pizijiang.com/tougao/50181.html
举报投诉邮箱：253000106@qq.com
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
