1毛1签的串串香：从没有涨过价，现在物价越来越高了，都不想继续做下去了，但是还是有很多老顾客，吃他家的觉得放心；菜品丰富，价格便宜；评价
串串现在在很多城市都已经成了年轻人爱吃的小吃之一，除了川渝地区的串串香，其他地方的煮串也逐渐盛行。因为种类繁多，价格便宜，口味咸辣，越来越多人能够接受这种小吃。煮串一般都是用竹签将食材穿起来，放到调好味道的大锅中煮熟，食客吃什么直接选，不用自己煮，也很方便。价格也是非常亲民，一般几十元就够两个人吃的很好。
1毛1签的串串香
贵阳有家开了将近20年的串串香，这两年却因为价格火了，各大视频博主也是争相打卡。在知道这家店之前，我吃过最便宜的串串也是5毛钱一串，但是这家店低至1毛1串，老板也说开业至今从没有涨过价，现在物价越来越高了，都不想继续做下去了，但是还是有很多老顾客，吃他家的觉得放心。
很多人不仅觉得20年1毛钱的价格也很贵了，到现在还有食客讲价，希望5分钱一串。20年前确实价格不便宜，但是他家给的量也比现在多，现在明显量比较小了，现在这个价格和物价相比，除非每天客流量很大，不然确实赚不了多少钱。这个行业也是薄利多销才能吸引更多的客人。
菜品丰富，价格便宜
老板娘会提前穿好一批串串煮熟，放到外面屋子里的大锅中保温入味，汤底有辣的和不辣的，食客吃的过程中，老板娘也会继续穿串。菜品的种类不算少，都是新鲜的，有土豆、素肚、嫩豆腐、鱼丸、西蓝花、豆皮、蘑菇、豆角、海白菜等等，还有另外单点的，像炸好的酥肉，10元1份，板筋，2元1份。
素菜都是穿在一根签子上，荤菜有的会穿两根或者三根，1毛一根也是按签子算钱，经常去吃的食客一般都会在100根签子左右就能吃饱。最低消费是6元，不过基本上食客都会消费10元左右。
食客在大锅中选好，围在周围坐着吃，蘸料也是店家自己做的辣椒面和泡萝卜碎加上折耳根，各种小串煮得比较入味，加上蘸料还是挺香的，总体很符合当地人的口味。
评价
这家小店虽然店内不大，但是围着坐的也都是老板的熟客，也有食客直接让老板帮忙选，天冷的时候，屋内热气腾腾，氛围融洽非常温暖。虽然依然有人质疑1毛钱的串串有点贵了，但一顿饭10元左右既能吃饱又有味道，还会贵吗？
本文地址：https://www.pizijiang.com/tougao/49102.html
举报投诉邮箱：253000106@qq.com
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
