今年43岁，出生于江西萍乡的卢艳莹。她的创业经历坎坷。完成学业后，在广东发展，从最开始住棚户的小隔间，开始了打拼，她尝试过不少行业
萍乡表嫂的创业之路 肖孟新 萍乡这个历史悠久的城市，有不少流传多年的传统美食：扎鱼、米粉肉、霉豆腐、辣酱等。经过不断改进后，营养丰富，口感更佳。
江南地区比较潮湿，萍乡人嗜辣，鱼肉的色泽红润，便是喜庆之色，正是节日佳肴，也是萍乡人儿时记忆中，妈妈的味道。
卢艳莹奶奶，靠着一手萍乡扎鱼的制作工艺，一直小有名气。
今年43岁，出生于江西萍乡的卢艳莹。她的创业经历坎坷。完成学业后，在广东发展，从最开始住棚户的小隔间，开始了打拼。
她尝试过不少行业，由搬运工，兼职清洁工做起，到后来经营个体工商户，经历过无数磨难，在广东终于买下了一套房，在这座大城市有了归属感后，家里弟妹都往她这儿奔来。
为了照顾年迈的父母，她毅然放弃了安逸稳定的生活，将房子出售，回到家乡，开始了一条另类的创业之路。
开弓没有回头箭，这是一场豪赌。辛辛苦苦十几年，打拼下来的成果，有可能付诸东流。肩扛着巨大的压力，面对着人们的嘲讽，她义无反顾，奋勇向前！ 隔行如隔山，没有任何经验，一切只能从零开始。五年以来，无数个昼夜，她在厨房“熬夜苦干”，将奶奶教的方法，与现代配料不断地尝试，考虑适应现在消费者的口感需求，不知付出了多少艰辛和汗水。 如何储存，因为没有经验，就吃过大亏，第一批扎鱼投放市场后，效果不错。由于在包装上没有大在意，导致出现质量问题，巨额的赔偿，使那百万家产，付之东流，令她几乎崩溃！ 她下架了所有产品，收回了售出货物，然后静下心来研究真空包装。几个月后产品重新上市，由于产品干净卫生，味道特别好，产品得到了人们的认可，获得了广大消费者一致好评，还荣获江西省巾帼农家味示范基地荣誉称号，《表嫂当厨》已成为了当地企业的标杆。 虽然每天很辛苦，其产业链巳初具规模，在萍乡经营着一家传统工艺，手工制作的特产加工作坊和萍乡土特产超市、还有一家初具规模的主题农家乐。
秉承着回报社会的初心，她继续研发符合大众胃口的，多种萍乡土特产品，并大力为贫困户推销畜禽等农产品，这是一个有良心的企业，用诚信经营，将祖传下来的萍乡传统美食，发扬光大！
本文地址：https://www.pizijiang.com/tougao/48694.html
举报投诉邮箱：253000106@qq.com
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
