加盟还是自创；选址：商业体步行街成本较高，不是创品牌或有资源的话不建议去；选品类；投资；提示；特别注意；我会做哪些品类；不会赔的品类
应一位条友要求，跟大家分享一些小吃行业创业注意点。
1、加盟还是自创。两者均可，自己有技术且口味还不错的就自己做，加盟怎么选品牌，至前跟大家分享过，明天再给大家分享一下摘要。
2、如果只是开家店养家糊口，不打算创品牌做连锁，就先不要考虑供应链、代加工、产品研发这些问题。不划算，也没必要。
3、选址。商业体内、步行街、商超店中店、小吃街、夜市街、学校门口、大学城、社区、流动摊位。根据品类和客群属性来选位置，之前分享过选址注意事项，有需要的翻阅。商业体步行街成本较高，不是创品牌或有资源的话不建议去。
4、选品类。小吃品类太多了，粗略计算两千多种，再加上地域差异，真的没法推荐。2020年外卖数据排名前三：麻辣烫、奶茶、炸鸡。个人比较看好烧烤，潜力比较大。
5、投资。投一两万能营业，花四五十万开个店也正常，根据自己能力和方向吧。量力而行。
6、提示：自创品牌，无论是开一家店养家糊口还是打算做品牌，该省的省，不该省的不要省。店面形象、产品呈现、外卖包装，该花点钱设计一下的，不要省，眼球经济食代，得顺应潮流。
7、特别注意：不要迷信老字号、老店。他们的存在有必然原因，但更大的是偶然因素，商业模型不完整的情况下，你拿去玩不活！
8、我会做哪些品类：很简单，刚需、在家不易操作、复购率高的品类。如：热干面、包子、生煎、饺子、炸鸡等，前提是在河南。
9、不会赔的品类：没有。非要说一个～早餐，选址不出问题，产品不太烂，老板有点情商的，都能赚钱。但真的辛苦！
写着写着，成一篇文章，能看到这儿我也佩服你，相互点个赞吧！
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