朋友问我这买卖靠谱不，我说大概率会亏得血本无归，朋友说是，从盘店，加盟，招人，开业到现在，整整一年，赔了个底儿掉，灰遛遛的回家打工赚钱还债
朋友的表妹，投入五十万元创业，在一个人流量不错的商场里盘了个店铺，专门卖凉粉之类的小吃。
朋友问我这买卖靠谱不，我说大概率会亏得血本无归。
朋友说是，从盘店，加盟，招人，开业到现在，整整一年，赔了个底儿掉，灰遛遛的回家打工赚钱还债。
我们一边喝茶，一边就这个话题引申。
“假如我有五十万元，该怎么在饮食小吃里创业？”
我说这事在我看来是比较简单的，如果是我做，我把钱分成两个部分。
一份40万元，先找个枕头藏好，不管他。
一份10万元，去找二手车市场，各个二手物品转让市场等等，用成本2000元一辆的价格，购买20辆电动小吃三轮车。
再去二手酒店用品店，去找不锈钢的餐具，什么圆盘方盘碗，煤气罐，通通给配齐了，找广告公司做车身广告，找批发商批发木炭等等。
把小吃车整备好到可以营业的程度，20辆小吃车的成本5万元可以搞定。
再招人，会烤串的，会炸串串的，会煎豆腐的，会炸土豆条的，会烤生蚝的，会卤肉菜的，会做凉粉的，会烧汤面的等等。
按20辆小吃车每车一人主厨配好，一分钱不用他们出，保底工资2500元。
把食材酒水进货价给他们看清楚，在2500元的保底工资后，所有利润对半分成。
你觉得有没人愿意干？
一切准备就绪，20辆小吃车浩浩荡荡，同时出动，占据某个路口，你觉得会形成什么效应，我告诉你那是美食一条街的效果！
再花一万元在外卖平台上推广引流。把销售范围的距离再拉远。
集中釆购减少成本，聚集效应扩大影响，我觉得顶多一两个月，成本就回来了，剩下的都是利润。
朋友听了楞了半晌：你他娘的真是个军师，啥也别说了，今晚酸菜鱼，我做东，你再好好讲讲下一步怎么做，还有40万元怎么用。
我把羽扇挥挥，小吃美食一条街，只是投石问路中的投石而已。投石的目的，是要问路。至于路在何方，先要把酸菜鱼摆上来，啤酒倒起，边喝边聊，才有意思[捂脸][捂脸][捂脸]
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