重庆小面；山东杂粮煎饼；广东肠粉；陕西西安肉夹馍；河南胡辣汤；湖北武汉热干面；河北驴肉火烧；江苏灌汤包；福建沙茶面；云南过桥米线；西藏酥油茶
盘点全国各地的代表早餐，时下摆摊创业的好项目!
1. 重庆小面：这里的人们热情泼辣也最爱吃辣，就连早餐也不会例外。小面最关键的就在于炒料，一碗好的小面讲究麻、辣、鲜、香，吃完之后大汗淋漓，通透!
2. 山东杂粮煎饼：山东传统特色面食属于鲁菜，山东煎饼本就是一绝，相传是诸葛亮发明的，现如今更是用煎饼夹着别的食物食用非常美味。
3. 广东肠粉：最早起源于广东罗定，相传在乾隆年间乾隆皇帝就非常喜欢吃肠粉，许多人都喜欢在早晨吃广东肠粉来作为一天之中的第一餐。
4. 陕西西安肉夹馍：陕西西安的肉夹馍曾被选入陕西省第5批非物质文化遗产，现如今还有许多陕西人喜欢在早晨吃肉夹馍来充饥，但是一般会在肉夹馍里加上一些蔬菜来解油腻。
5. 河南胡辣汤：胡辣汤最早起源于河南，是中原一带的知名小吃，河南胡辣汤又以周口市逍遥镇胡辣汤最为好吃，大部分河南人都喜欢在早晨吃胡辣汤来充饥。
6. 湖北武汉热干面：也是相当的出名，以芝麻酱、榨菜、辣椒油等，干拌的热干面吃起来是最香!
7. 河北驴肉火烧：在河北河间，有句话叫：“每天叫醒你的不是闹钟，而是驴肉的香气”。
8. 江苏灌汤包：灌汤包很有形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
9. 福建沙茶面：一碗闽南沙茶面，几多旧日情怀老味。沙茶面各有派系，每个福建人，都有自己心中的那一碗、爱的那一味。
10. 云南过桥米线：云南的早上，是从一碗米线开始的。云南省内，包括米线发源地蒙自，对米线的吃法就有20余种，过桥米线只是其中一种。自昆明至红河州，米线制作方式大致相同，但吃法却各地有异、不尽相同。
11. 甘肃兰州牛肉面：兰州牛肉面，以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的悦目色彩，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。
12. 西藏酥油茶：酥油茶是西藏独有的美食，用酥油和浓茶制作而成。人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。
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