国内比较有名、门店数量较多的便利店品牌有全家、罗森、便利蜂、喜士多、良友、快客、美宜佳等。其中最得打工人心的莫过于两家日系品牌:全家和罗森
欧界报道:
有人说,深夜的便利店,就像是打工人的收留所,在街角散发着像家一样的温暖。确实,我国头部便利店的经营理念基本上都是针对打工人而来的。便利店选址围绕着打工人最为密集的地段——小区附近、办公园区等。
国内比较有名、门店数量较多的便利店品牌有全家、罗森、便利蜂、喜士多、良友、快客、美宜佳等。其中最得打工人心的莫过于两家日系品牌:全家和罗森。
此前全家一直占据微弱优势,险胜罗森。毕竟在广州、深圳这些南方一线城市,还没有罗森的身影。但罗森明显加快了扩张的步伐,最近更是放出豪言要计划在2025年前在中国铺满一万家店。同时就在今年4月份,罗森的门店数量第一次超越全家。
罗森、全家、7-Eleven被称作是“日资便利店三巨头”。今年罗森以3256家门店在“2021便利店TOP100”榜单上排名第五,全家和7-Eleven紧随其后,分别有着2967家和2387家门店。和2020年相比,罗森一年就增长了500家。
按照罗森的设想,加下来4年要年均开店数量将近1700家,才能在2025年完成万店目标。不得不说,罗森这个目标实现难度确实大,也显示了它跑马圈地的野心。
在中国的便利店赛场上,全家在刹车,罗森在加速。但罗森走到今日也是不容易,在此之前的25年,罗森一直都在亏钱的边缘挣扎。便利店是一个公认非常难赚钱的行业。因为如前所说,要尽可能地靠近打工人,让打工人在上下班的时候路过就能消费,便利店的选址要求自然非常高。商业区、年轻打工人社区,这些都带来了高昂的租金成本。
除此之外,另外一笔大头支出是职工薪酬。和很多餐饮店不同,零售业几乎没有夫妻店这么一说。所有的劳动力都是雇佣劳动力,并且用工人数还是夫妻老婆店的2-3倍。近八成的门店正式员工数量是3-6名,11.7%的门店用工数更达7-11人。
所以我们经常能感觉到罗森、全家、7-Eleven这些便利店里的食物、日用价格特别高,甚至会比商超高出个50%,就是由店租、雇佣的高成本带来的。
话说回来,罗森如果真的要实现万店计划,那么必须去攻占二三线城市。当然罗森也在尝试布局,比如此前就在马鞍山、芜湖、铜陵、蚌埠这些城市开店,想要先试试水,看“城市包围农村”行不行得通。
微妙的是,广东地区始终没有罗森落户的消息,是广州深圳不配吗?
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