杭州上城区大马弄，是比较有名的酱货一条街，吃货们最喜欢的酱鸭、鱼干、酱肉、香肠等美食，这里都应有尽有。我们的记者去拜访了一位老朋友
杭州大马弄徐记酱货店 徐老板：（你在干嘛）我在绑螃蟹（你这里还卖螃蟹的）对呀（你这么多蟹 有信心卖完吗）还要拿来，这才多少，我一天卖一千多斤呢。
正说着，就有顾客来买螃蟹，而且都是十几只、几十只地买，难怪徐老板底气这么足。细数起过去一年自己卖出了多少货，徐老板心情相当好。
杭州大马弄徐记酱货店 徐老板：今年酱鸭卖了有五千多个 （其它的产品呢）酱肉有三千来斤（那香肠呢）香肠有几百斤（其它的呢）其它的像咸鸡、鱼干，特别是鱼干好（鱼干卖了有多少）鱼干今年卖了有一万多斤。
徐老板是安徽人，他的妹妹常年在店里帮忙。
杭州大马弄徐记酱货店 徐老板：（安徽老家大别墅有没有买起来）没有（那房子造了没有）我们自己造了（几层楼）两层（八百个平方）没有，有五六百个平方。
正聊得开心，社区的邵主任在店门外大喊一声，提醒徐老板把口罩戴上。
杭州上城区太庙社区 邵主任：我们叫他豆腐老板（为什么叫他豆腐老板）原来卖豆腐的（那应该叫豆腐西施）哎，豆腐西施（那怎么豆腐后来不卖了）后来他做这个生意。钱赚得多嘛，换品种了（豆腐利润薄）对（你印象中他在这里摆摊多少年了）他年数长了。
社区邵主任介绍，徐老板在这里租店铺做生意足足有二十年了，从青年一直做到了中年，主要是脑子活、肯吃苦，而且卖货不拘一格，什么时候什么货最火，他就卖什么。
杭州大马弄徐记酱货店 徐老板：慢慢摸索的，跟着人家后面去混嘛，跟着人家后面（那你这个酱货是自己做的吗）对，都是自己做的（在哪里做的）我自己。
杭州上城区太庙社区 邵主任：到外面租房子，自己做的，缸都有好几个呢（缸）嗯，要泡的，酱油要泡的（他现场卫生条件怎么样）可以，很好的。
徐老板介绍，他和家人一起，每天天不亮就开始干活，比如一只酱鸭的制作工程，从进货、褪毛到浸泡、晒干，每一步程序都很讲究，可以说赚的每一分钱都付出了劳动和汗水，他相信只要继续辛勤付出，总会有收获的喜悦。
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