案例背景；【2】方案介绍：当初火锅店开业之际，陈老板推出了一个开业活动：在活动期间，只要顾客进店，就可以享受免费吃火锅的福利；【3】盈利分析
有一家非常有意思的火锅店，老板是上海人，在深圳开了一家四川火锅，偏偏生意还特别好。按理说，这家火锅店要是四川人开的，那口味肯定正宗，生意好也不是没有道理的。但是你一个不会吃辣的上海人，在不会吃辣的城市——深圳，开一家口味火辣的四川火锅，还赚了大钱，这是怎么回事呢？
现在火锅行业发展十分火爆，很多投资创业者看中其中的商机，自己来开一家火锅加盟店。但是不是每一家店都能成功，不少店都会遭遇生意不好的困境。今天我就在这里给大家带来一个案例，看看这位上海老板是如何经营四川火锅的。
【1】案例背景
这家火锅店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓陈，今年34岁，是地地道道的上海人，家里在上海有四套房子，可以说是身价不菲了，很多普通人一辈子都赶不上。
话说回来，陈老板的创业故事其实和言情小说一样，挺梦幻的。当年上大学的时候，认识了现在的老婆，老婆是四川人，家里还有两个弟弟，家境并不算很好。陈老板作为上海土著，这段感情自然是不被家里人认可，陈老板的父母非常瞧不起来自四川的儿媳妇儿，还威胁陈老板，说是“你要是和这个女人结婚，那这个家你也不用回了”。当时陈老板年轻气盛，觉得金钱诚可贵，爱情价更高，就脱离了父母，和老婆双宿双飞，跑来了深圳发展。
两个人都是名牌大学生，找工作其实也比较容易，所以这些年来，虽然两人在深圳都没有买房子，但是有点积蓄的。
陈老板的老婆非常喜欢吃火锅，特别是四川火锅，她觉得味道够辣，够劲。陈老板作为一个爱老婆的好男人，自然是把老婆的喜好放进了心里，琢磨着家里的积蓄，其实也是够的，索性就在深圳开了一家四川火锅店。
当时两个人还很担心，毕竟深圳大多数人都不是很能吃辣，开四川火锅店的话，会不会生意难做。可最后结果呢？火锅店不仅生意爆火，还在短短一年的时间里，盈利235万，赚了个盆满钵满。
【2】方案介绍
当初火锅店开业之际，陈老板推出了一个开业活动：在活动期间，只要顾客进店，就可以享受免费吃火锅的福利。
不用多想也可以知道，免费吃火锅，不管这个火锅好不好吃，总是能吸引大量顾客进店尝试的。只不过如果你口味不好吃的话，人家下次不会来了罢了。然而陈老板完全不担心这点，因为他店里的火锅口味确实非常好，他需要考虑的，只不过是如何留住顾客长期在自家火锅店消费。大家猜得到，陈老板是怎么做的吗？
任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。
【3】盈利分析
陈老板这个活动具体是这样的：活动期间，只要顾客参加店里的一个转发活动，就可以免费来店里吃火锅了，不管顾客消费了多少钱，通通免单。
只要顾客转发一下陈老板的文章罢了，就可以免费吃一顿火锅，你说顾客会不会愿意呢？然而陈老板这个活动并没有这么简单，顾客想要吃免费火锅的话，得提前在小程序上面预约，预约的时候顾客可以进行点单，提前点好自己想要吃的菜，并且确定人数。等顾客进店之后，服务员就会按照顾客预约好的菜单上菜。当然，给顾客免单的费用，也只是免除预约的菜单费用，如果顾客后面又点了菜的话，就需要额外付钱了。
大家也都知道，由于吸引了很多顾客参加这个活动，然而火锅店可以接待的顾客数量又有限，那怎么办呢？所以每天哪些顾客能来店里吃免费火锅这个事，就需要抽奖来决定。
举办活动的那几天，每天晚上都会举办抽奖，被抽中的顾客可以在两天时间内，来店里吃免费火锅。没有抽中怎么办？顾客也可以免费领取一张50块钱的现金券，只要顾客消费满了200块钱，就可以使用一张。
看到这里，大家明白陈老板的盈利逻辑了吗？相信做过生意的朋友都会知道，这种抽奖活动都是有内幕的，可能你抽一辈子，都抽不到你一次。有些性子急的顾客，他点了单之后就想吃，一直抽不到自己怎么办？那就自己花钱去吃，反正手里也有现金券，吃了也不亏。
当然，这只不过是陈老板的一个引流活动，他还有关于裂变、锁客之类的活动。由于篇幅有限，想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅，专栏里面还有很多，关于实体店经营的策略，如果你感兴趣，可以点击下方观看。
最后，陈老板就是这样，在短短一年的时间里，盈利235万，赚了个盆满钵满。
本文地址：https://www.pizijiang.com/tougao/38708.html
举报投诉邮箱：253000106@qq.com
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
