是几位大姐开的，据大姐说，现在是淡季，一天只能卖几百碗，在旺季的话，几乎店里面的人都没停过。很多来这家店吃牛肉面的人都会点肥肠牛肉双拼的面
河南大姐卖牛肉面，24元一碗满满都是肉
对于每一位想要去旅游的人来说，不光是去各地欣赏优美的景物，更重要的是能够品尝到不一样的美食味道，感受美食带来的魅力。河南这个地方，每年旅游的人不计其数，有些人是冲着美景去的，而有的人却是这里的美食所吸引，河南的美食很多，像清汤荷花、芙蓉海参以及莲蓬鸡等，都是远近闻名的佳肴，口味虽然偏清淡，但是吃起来层次很丰富，味道也是不同凡响。
虽说各地的美食种类繁多，但总是少不了一些很常见的食物，它们是一些远在他乡的人对于家乡的思念，牛肉面便是其中一种。牛肉面这种食物几乎每个地区都有，虽然原材料差不多，但是依据各地人口味的不同所加入的调味品会有所差异。河南人做的牛肉面牛肉味更浓郁，虽然不算是正宗的牛肉面，但是做出来的味道很受当地人和游客们的喜爱。
24元一碗的牛肉肥肠面，牛肉肥肠分量多味道足
今天我要介绍的这家牛肉面店算是当地比较有名的一家，听周围的人说，要是赶在饭点去根本吃不上。这家牛肉面店是几位大姐开的，据大姐说，现在是淡季，一天只能卖几百碗，在旺季的话，几乎店里面的人都没停过。很多来这家店吃牛肉面的人都会点肥肠牛肉双拼的面，价格是24元一碗，牛肉和肥肠的分量很多。可能很多人第一眼看见这个店觉得环境面积并不怎么样，但是大部分时间里面全是人，在河南大姐们做牛肉面这20多年来，生意一直都很火爆。
24元一碗的牛肉肥肠面差不多跟市场价差不多，即使贵也只是贵几块钱，更何况对于食客来说，他们更在乎的是食物的味道，毕竟现在一块很小的蛋糕价格这么贵都是有人去吃的。这几位河南大姐做的牛肉面虽然算不上最好吃的，但是能够满足大部分人的口味这已经很不错了，并且牛肉和肥肠的量也不少，这样算下来的利润是不太高的，大姐直言她们基本上是赚不到钱的。
加上一碗50元的牛肉或者肥肠，混着面条吃更爽
这些河南大姐做的牛肉面很有特色，面条是那种偏细的碱水面，不仅劲道，而且混合着汤汁真的一级棒。而这碗24元的面最大的特色就是牛肉和肥肠了，每一块牛肉都是切成方块形状的，口感是那种劲道中带一些软糯，很入味，而肥肠处理得很干净，吃起来很劲道味道同样不错，再加上大姐们自制的油辣椒，吃起来会感受到油辣椒的油香和干辣椒的干香双重刺激。如果觉得吃一碗24元的面还不过瘾的，可以加上一份50元的肥肠或者牛肉，那一碗碗肉混合着面条吃别提多爽了。
牛肉面不算是一种很新奇的食物，毕竟现在人人都能吃得上一碗牛肉面，只不过味道有所不同而已。河南大姐做的牛肉面不光是面和牛肉肥肠很有特色，连油辣椒的味道也是不同凡响，所以这么受食客的欢迎也是理所应当了。在这些大姐心中，尽力把这些食物做到最好便是对食客最好的尊重。
评价：
总的来说，这家在河南的牛肉面馆，虽然整体面积和环境不算是很好的，但是做出的牛肉面却是上品，一般来说，大部分人都会点24元一碗的牛肉和肥肠双拼，分量很多，味道也很足，油辣椒的味道也很香。
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