夏季出售凉菜：都不想吃什么大鱼大肉了，只想吃一点凉爽可口的小菜来开胃；卖冰凉粉：不太想吃油腻，因此冰凉粉是夏天非常畅销的小吃；卖西瓜、香瓜
嗨大家好，我们又见面了，我是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励，有了你们的支持和鼓励，我的写作之路才能走得更长远，我也才能为大家带来更多有有的好资讯。老规矩，今天我们继续来聊聊农村赚钱那些事。
炎热的夏季又来了，这也代表着今年的时间又将近过了一半了，大家今年上半年收获如何呢？有没有达到自己定的小目标呢？最近很多人跟我说，现在由于疫情原因，都不想出门打工了，想就在家里附近自己做点小生意，有没有什么合适的项目推荐呢？有，当然有啦，每个季节都有适合当季的生意可以做。比如春季我们可以卖种子、苗木、卖一些生产工具，冬天我们可以卖一些保温用品，卖一些年货等等。那么现在这个夏天最适合做什么小生意呢？我们接着往下看吧！
一、夏季出售凉菜
现在已经进入三伏天了，在这个炎热的夏天人们的胃口也差很多了，都不想吃什么大鱼大肉了，只想吃一点凉爽可口的小菜来开胃。在农村，很多人忙了一天，或者忙了一上午，回到家里就不想自己做炒菜吃了，因为本来就累了，不想再花时间做菜，再加上也没有胃口吃炒菜。因此这个时候买一些凉菜回家吃，是很不错的选择，现在做凉拌菜的人也比较多了，做出来的花样，口味也越来越多了，所以深受农村人的喜欢。
现在卖凉菜到底赚钱吗？答案是肯定的，不少人平时有着不错的工作，但是到了夏天他们也会来做一段时间的凉菜生意，从这点就能看出来做这行的确比较赚钱。现在凉拌菜摊主要卖的菜品有:黄瓜、木耳、腐竹、小竹笋、蕨菜、黄花菜、豆皮、海带丝、海花、藕片、蘑菇、萝卜等二十来种。这些菜一般拿货价就两三块钱一斤，简单加工后，现场凉拌一下就能卖10块钱左右一斤了，这其中的利润还是非常高的。
做凉菜这行还是比较累人的，在出摊前要做的准备工作很多，要清洗工具，要准备调料，关键是还要去买蔬菜回来，洗干净后还要加工一下，最后才能拿出去凉拌出售。做这行最好是做个人合作，或者是夫妻档就更好了，妻子负责在家里加工，丈夫负责出摊卖，这样既轻松，又赚钱很多。做这行投资不大，前期投入大约一万多就够了，做得好的摊位每天卖三五千块钱真的很正常，能纯赚一千块钱以上，这收益还是相当可观的。就是生意一般的摊位，每天也能卖千儿八百的，能纯赚二三百块钱，这也挺不错的。不过做这行技术比较重要，做的好吃回头客才多，还有就是一定要注意卫生，毕竟是吃的东西，马虎不得。
二、卖冰凉粉
夏天到了，在炎热的夏天，一般人胃口都不怎么好，都不太想吃油腻的东西，因此冰凉粉是夏天非常畅销的小吃之一。凉粉是用一种叫做凉粉果的植物经过很多道工序制作出来的，现在也可以直接去买袋装凉粉原材料，用开水直接冲调就可以了，两种方法加工出来的凉粉看起来没有什么区别，口感还是不一样的。凉粉在我们湖南地区，特别受欢迎，它冰凉香甜、爽滑Q弹、清凉降火、生津止渴。再加上它看起来晶莹剔透很漂亮，味美价廉，因此倍受人们的喜爱，很多人在夏天时候，每天都要去吃几碗冰凉粉。
卖冰凉粉的人很多，那么我们怎么把凉粉卖出去呢？首先我们可以在调料方面改进一下，因为凉粉本来是没有什么味道的，必须要加红糖水才好吃。那么我们就可以在红糖水里加一些香料，比如可以加玫瑰露，加桂花蜜等等，另外我们在上面还可以加一些花生碎、芝麻粒、西瓜粒、火龙果粒等一些水果粒，这样搭配起来非常漂亮，看起来花花绿绿的，让人一看就很有食欲的样子，可以说让人赏心悦目。
相信我，这样做会很有吸引人的效果的，小孩子会一看就很喜欢，然后拉着大人想吃，这样就会有不少人上来想尝尝鲜了。做这行一定要注意卫生，个人形象也很重要，还有就是不能偷工减料，做生意诚信为本，一定要做老顾客生意、回头客生意，这样才会有不错的口碑，生意才能做好。至于这行的利润，不用我多说大家都知道有多高了，像一份加了各种水果的凉粉卖5块钱一份，纯利润有三块钱，这个利润在饮食行业当中算非常高的。假如每天生意好卖个上百碗，那一天至少赚三四百块钱，月入就可以上万了，还有就是这个凉粉卖五块钱一份，一般人都是能接受的价格，如果你做的好吃，再稍微加一点点钱都还是有人会去消费的。也许大家会不信，在湖南芷江县城，有老两口卖凉粉，生意相当火爆，随时去都要排队，他们每年就卖三个月，能赚几十万块钱，大家可以来亲自品尝一下，保证你会爱上凉粉。
三、卖西瓜、香瓜
跟夏天最搭配的就是空调跟西瓜，西瓜的美味，想必大家都比我更了解，一到了夏天，西瓜是最畅销的水果，没有之一。摆摊卖西瓜，可能大家会认为这是一个非常小的生意，每天就赚几十上百块钱就了不得啦。如果你也这么想，那我告诉你，你就真不错了，我先来简单算一下:一般情况下零售西瓜的利润有0.5-1元/每斤，卖一个西瓜能赚十来块钱，我们就按平均赚7块钱一个，那么每天卖50个西瓜算很少很少了吧，这样就能赚300多元一天。这样的利润还不高吗？一个月下来也能赚到过万了，要知道普通白领也才拿这么多工资。
前天我拍过一个视频，大家可以去看看，这是我一个熟人在公路边搭了一个棚子，在卖自己种的西瓜。她种的西瓜又大又甜，非常好卖，另外她还卖香瓜，也是很不错的。由于她卖的西瓜跟香瓜都是自己精心种出来的，不管是个头还是口感都比其他人的要好一点，因此她卖出去的价格也比别人卖得贵。别人西瓜卖2块钱一斤，她卖2.5一斤，别人香瓜卖3-4块钱一斤，她卖5块钱一斤。尽管她的卖价不便宜，但是她的生意却相当相当不错，就一个非常不起眼的西瓜棚，她说每天最少能卖8000元，生意好一点的时候能卖上万元。她自己家种的30多个大棚的西瓜现在卖得差不多了，她大楷估算一下，今年她能纯赚20-30万之间。这个收入在农村来说已经很不错了，半年能赚几十万块钱，在农村还是很让人羡慕的。
如果你们当地也有西瓜，而且也有地段比较合适卖，那么你也可以尝试着来做这个生意的。别小看卖西瓜，真的挺挣钱的，不接触这行的人不知道，一旦做过这行就知道有多么赚钱了。而且卖西瓜投资少，风险小，不需要什么技术，也不需要体力劳动，因此还是比较值得推荐的。
好了，今天我们就聊到这里，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注，并长按点赞五秒钟，谢谢大家！
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