只见这位大嫂忙着做馅饼，连说话的工夫都没有，四周围着买馅饼的游客。经过打听知道这位大嫂的馅饼一个卖3元钱，比起其他地方的馅饼多出1元钱
迎春三月正是踏青旅游的大好季节。在晋南的一个小山村里，漫山遍野都是雪白的杏花，漫步在杏林环绕的小山村，可以闻到淡淡的清香。
这里的小山村是个古村落，这里的农民栽植杏树有一千多年的历史，村庄的百分之九十的土地都是杏树，其余的则是柿子树、桃树等经济林。这个村庄由于是个山村，所以沿着弯弯曲曲的山道，可以欣赏杏花的同时，呼吸着城里难以呼吸的新鲜空气。这里正在举行一年一度的杏花节，当地的农民以及周边几个县的居民都到这里来踏青赏花。
在村落的一个供人们休息的地方，有一位大嫂摆着一个现做现卖馅饼的摊子。只见这位大嫂忙着做馅饼，连说话的工夫都没有，四周围着买馅饼的游客。经过打听知道这位大嫂的馅饼一个卖3元钱，比起其他地方的馅饼多出1元钱。为什么大嫂的馅饼卖得贵，而且还能够供不应求呢？
等待拿到馅饼的游客。
大嫂的馅饼好吃还有诀窍，舍得用食用油。虽然馅饼是烙，而不是炸的，但是大嫂用油很多，馅饼就是在油里烙熟的，用油烙出的馅饼，自然是油香油香的了。难怪大人、小孩、老人都爱吃大嫂做的馅饼。
大嫂用手包馅饼，用手翻腾馅饼，为什么不戴塑料手套，大嫂说不能够戴，因为馅饼在烙的过程中十分烫手，戴上塑料一次性手套就会被烧坏，而且有一股塑料的味道，所以就不能够戴手套的。馅饼在烙的过程中，表面的温度达到七、八十度，非常的烫，但是大嫂就是用手翻动，久而久之，大嫂就练就了一双铁手。
图为大嫂制作馅饼。
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