总收入额。（收入）；员工工资。（支出）；店铺租金。（支出）；水电费。（支出）；耗材和食材损耗。（支出）；食材成本。（支出）；库存差。（支出）
开小店的老板不会算盈利额，这不是说废话么？
只要能开店的，都会算盈利额，这无需质疑。
总收入－总支出＝总盈利额
总盈利额的计算公式
先拿实体店的数据来算一算，让大家更直观上明白开店究竟赚不赚钱。
按照平均每日营业额2180.50元算，每月总收入为65400元。
实体店每日营业额
赚不赚钱，说到底就是盈利额、纯利润有多而已。
例如：
总收入额。（收入）
按照实体店平均每日营业额2180.50元算，每月总收入为65400元。
本月收入6.54万元算。
总收入额。
员工工资。（支出）
聘用4名员工人，按两轮班倒算，
早班早上08:00到下午15:00，
晚班下午15:00到晚上20:00。
每人每月工资4千元，总额1.2万元。
员工工资
店铺租金。（支出）
按照珠三角地区，广州或者深圳来算，50到60平方米的店铺，每月铺租租金8000元到1万元。
现在按1万元租金来算。
店铺租金
水电费。（支出）
每月水电费支出3000元。
水电费
耗材和食材损耗。（支出）
每月损耗大概1000元。
食材损耗
食材成本。（支出）
食材成本基本占总收入额的三成吧！
65400元×0.3＝19620元
食材成本
库存差。（支出）
上月库存－本月库存＝500元。
库存差
盈亏情况。（纯利润）
总收入－总支出（员工工资、店铺租金、水电费、食材耗损、食材成本、库存差）＝总盈利。
总收入额：65400元。
总支出额：50120元。
总盈利额：1.5280万元。
65400元－（1.6万＋1万＋3000元＋1000元＋19620元＋500元）＝15280元
总盈利额
夫妻店。
夫妻店，就是说夫妻两人做，减少4个员工的1.6万元，也就说在支出这块少1.6万元支出。
总盈利额＋员工工资（夫妻两人代替4个员工，减少工资支出这块）＝纯利润。
15280元＋1.6万元＝31280元。
若聘请两个员工＋夫妻两人，则少两个员工的工资，即少8千元。
15280元＋0.8万元＝23280元。
可以看出，夫妻店更赚钱些。
总收入－总支出＝总盈利
经过这样讲解，大家会不会算了。
以上数据是推算模拟数据，仅供参考。
开店需谨慎，必须算好账才能开展，否则可能会亏本。
本文地址：https://www.pizijiang.com/tougao/36935.html
举报投诉邮箱：253000106@qq.com
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
