其中有一个“大闽橙”和“海丝蓝”组成纹饰,多次出现在门店、小程序、海报等处,陈笃初告诉我,这是从福建一种家常的藤编中提取的元素
壶见的品牌色是橙色,陈笃初称之为“大闽橙”,和闽南特色的红砖建筑的橙色非常近似。
这不是偶然。我发现,他们门店处处都有传递福建文化的“品牌符号”:
比如产品物料中,会出现一些特殊纹饰,是从闽南的“浔埔女、惠安女、湄洲女”的发饰、头饰中提取出来的。
其中有一个“大闽橙”和“海丝蓝”组成纹饰,多次出现在门店、小程序、海报等处,陈笃初告诉我,这是从福建一种家常的藤编中提取的元素。
壶见小程序
壶见门店的一些装饰品,如灯笼、海报等样式和
这些元素符号,使品牌从视觉呈现,到物料表达,都形成了鲜明统一的风格。
符号的意义在于降低品牌的成本——被发现的成本和被记忆的成本,同时承载品牌的身份及价值,实现高效传播。
区域品牌最能利用的就是本地文化认同感,用情感共鸣打造区域的“集体回忆”,同时成为外地游客的打卡理由。
地域文化做到极致,就具有了某种无敌的基因。
今年,是区域品牌集体突围的一年
每一种文化和风味,都会有适合它的土壤。
今年,很多依靠区域文化和美食的品牌集体涌现。
这不难理解,饮品寡头时代,留给新品牌的窗口已经收紧。
在大型连锁品牌的“入侵”下,新品牌的成长路径,是聚焦核心受众,打磨出一款超级单品,而后通过核心卖点占位一个新品类,再丰富产品类型、搭建一个产品矩阵。
这样的品牌,不仅能在区域做好,也有机会走出去。
未来,壶见计划在广州、重庆、云南、江西等地,扩大门店数量,让石花、四果茶等独具特色的产品从福建走到更多地方。
对壶见来说,能不能做大、能不能走出去,摆在面前的还有3个难题。
第一:石花,能不能在消费者中建立认知?壶见能不能依托石花,搭建出完整的产品矩阵?第二:石花作为小众原料,供应链怎么解决?食安如何保障?出杯效率怎么提升?第三:福建特色的视觉符号,能不能做到“文化出圈”,打动更多人?
这是摆在壶见要解决的难题,也是所有想走出去的区域品牌面临的挑战。
今年,咖门也将持续推出“饮力黑马101”栏目,发掘一批散落在全国各地的品牌,发现区域市场的新动态。
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