在温州泰顺就有这样的粽子，叫虎皮粽。因为它用来包裹粽子的不是箬竹叶，而是毛竹笋壳，毛竹笋长成竹子后壳便脱落，外面还有一层毛绒绒的
虎皮粽/碱水粽
参考价格：3.5元/个
购买店铺：泰顺一店
每到端午，大家在争甜咸粽时，我都很坚定地站甜粽，但不是什么蜜枣红豆夹心的那种甜粽，而是直接用碱水粽蘸糖的甜粽。
在温州泰顺就有这样的粽子，叫虎皮粽。因为它用来包裹粽子的不是箬竹叶，而是毛竹笋壳。
毛竹笋长成竹子后壳便脱落，外面还有一层毛绒绒的，用水泡过，再刷去绒毛就可以裹粽了。用这竹笋壳包的粽子外面的花纹就跟虎皮一样，第一次见的朋友可别以为是粽叶发霉了。
我买的这家店粽子有两种包装方式，一是直接煮熟真空包装，二是包好的生米粽放冰袋寄过来。前者收到就可以吃，后者还要自己用高压锅煮，我忘了备注，于是就收到了好几个生米粽……一通操作后，只幸存了一个
其他都炸开成了粥
剥开粽叶，碱香就飘了出来，因为加了碱，所以粽子会偏黄些，口感比一般的粽子更加香、糯、软、滑。
轻轻咬下一口，甜香的糯米夹杂着粽叶的清香，这时要是再拌上糖吃，味道更是甜糯，而且淡淡的碱味还能使得粽子不会变得过于甜腻。就是一个这么简单的粽子，在我心里比市面上花头越来越多的粽子好吃百倍。
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