平时大多数人都是白灼、清蒸，或者红烧，今天这个做法既简单又好吃，而且寓意吉祥，祝愿朋友们在新的一年日进斗金，腰缠万贯，财源滚滚来
对于中国人来说，大年三十的年夜饭是一年当中最重要的一顿饭。每逢春节，家家户户都是热热闹闹的，一家人团聚在一起吃一顿丰盛美味的团圆饭，满满的都是幸福的味道。为了讨个好彩头，年夜饭的菜品不仅要丰盛，而且寓意也要吉祥。今天，小鱼给大家精选了12道吉祥菜，有荤有素还有汤，个个都简单，营养好吃又好做。过年了，别管一年挣钱多少，这12道菜要端上桌，寓意虎年万事顺心，从年头旺到年尾。
—-【腰缠万贯虾】—-寓意腰缠万贯
基围虾是孩子们最爱吃的一道菜，平时大多数人都是白灼、清蒸，或者红烧，今天这个做法既简单又好吃，而且寓意吉祥，祝愿朋友们在新的一年日进斗金，腰缠万贯，财源滚滚来！
食材：基围虾12只 湿面条100克（碱面）
1，剪掉基围虾的虾枪和触须，挑出沙线清洗干净。
2，取一根湿面条，沿虾脖子往下缠绕10圈，面条线头穿入最后一圈内即可。湿面条最好买熟碱面，筋道不容易断，用之前撒上点淀粉，把面条拌匀，这样可以增加摩擦和粘性，这样面条缠绕在虾身上不会打滑散掉。
3，小碗里加入2勺清水，4勺淀粉，1小勺盐，胡椒粉，椒盐粉，拌匀。
4，把缠好的虾依次放入水淀粉里打个滚，放入盘子中备用。
5，锅里油烧热，下入大虾炸至色泽红亮，外皮酥脆即可起锅，摆盘。
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