年夜饭的餐桌上必须要有鸡，鸡与“吉”同音，有大吉大利的好寓意。电饭锅焗鸡，只需要一个电饭锅，不用一滴油，不用一滴水，做出来的鸡又香又好吃
—-【电饭锅焗鸡】—-大吉大利
年夜饭的餐桌上必须要有鸡，鸡与“吉”同音，有大吉大利的好寓意。电饭锅焗鸡，只需要一个电饭锅，不用一滴油，不用一滴水，做出来的鸡又香又好吃。
食材：仔鸡1只 姜1块 葱3棵
1，仔鸡清理干净放入盆子里，加入姜片，葱结，调入生抽，老抽，蚝油，米酒，把调味料均匀地抹匀在鸡身上，放入冰箱冷藏腌制6~12小时，中途拿出来翻面，给鸡身按摩几下。
2，电饭锅里放一层姜片，放入仔鸡，在鸡身上抹些蚝油，淋入一半的腌料汁，启动煮饭程序。
3，程序结束后，给鸡翻个面，再按压煮饭键来一遍。（大家不用担心会糊锅底，仔鸡在烤制的时候会出很多油的。）
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