年夜饭的餐桌上,猪手是必不可少的,因为猪手有“发财就手”的美好寓意。这道菜做法也简单,只需要把猪蹄和黄豆一起放入电压力锅里一炖就好
—-【黄豆炖猪蹄】—-寓意发财就手
年夜饭的餐桌上,猪手是必不可少的,因为猪手有“发财就手”的美好寓意。这道菜做法也简单,只需要把猪蹄和黄豆一起放入电压力锅里一炖就好,这样做出来的猪蹄软糯弹牙,入味又不油腻,下酒又下饭。
食材:猪蹄2只 黄豆1小碗 姜 大葱 80克香辣汁
1,猪蹄焯水后,放入电压力锅里,放入黄豆,加入1小碗清水,水量不要太多,毕竟这不是煨汤,汤越少,猪蹄酱香味越浓郁,口感更佳。
2,放入姜片,大葱,冰糖,80克香辣汁,焖煮30分钟即可。
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