年夜饭的餐桌上，大鱼大肉吃多了难免油腻，所以必须得安排上一锅清淡养胃的汤，清爽解油腻，食材：羊腿肉1000克 铁棍山药1根 香菜 枸杞
—-【山药羊肉汤】—-
年夜饭的餐桌上，大鱼大肉吃多了难免油腻，所以必须得安排上一锅清淡养胃的汤，清爽解油腻。
食材：羊腿肉1000克 铁棍山药1根 香菜 枸杞 红枣 姜 大葱（适量）
1，羊腿肉冷水下锅焯水，捞起来。
2，热锅放油，加入葱，姜爆香，放入羊肉炒1分钟，加入料酒炒干水分，然后把羊肉转入电压力锅里，加入适量清水，按压牛羊肉档，压40分钟。
3，加入山药和红枣，再煮10分钟，调入盐，胡椒粉，枸杞，起锅。
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