奶茶店选址;针对人群:商场针对消费能力高的年轻人群;客单价格:自己的小品牌,就要认识到自己的定位;活动;口味;开业时间
现在都知道奶茶店遍地开花,五花八门,内卷严重,那么到底还能不能挣钱呢?我从自己开了两个奶茶店的经验来看,完全是有机会的!
一、加盟还是自己搞个小品牌?当然是自己取名字来开店啦,加盟品牌对于我来说,那是相当不愿意去做的!自己的品牌有如下好处:
1:不用考虑加盟费,押金等乱七八糟的费用,省下来的钱足够买奶茶店所需的全套机械设备了(具体设备不懂的可以问我,没有大家想的那么贵);
2:装修风格自己定,想花多少钱装修,多久重新装修一次,都由自己决定,省钱还不受气;
3:店内需要的原材料可以自由选择,价格自己去谈,买多少原材料,什么价格买进,买哪一家的货,原材料的钱押多久结清,这个全部自己灵活操作;
不要一味的追求所谓的高端装修风格
1、奶茶店选址:
选择位置是非常讲究的—我是把店开在我们这边小区菜市场门口(入口边沿街门面),房租价格不算便宜,但是人流量大!很多人选择商场,我不愿意过去,虽然商场人流量大,年轻人多,但是我针对的人群却不只是年轻人!
2、针对人群 商场针对消费能力高的年轻人群,我自己的小品牌,针对的是相对消费能力低一点,自己买菜生活的居家人群,以及我非常喜欢的小学生人群和初中生人群!(实战经验来看,小区菜市场门口绝对是一个不二之选)
3:客单价格。自己的小品牌,就要认识到自己的定位,我把店内价格定在7元和8元左右,10元以上的款,大概有不到6款,最高的14元,这是还没做活动的价格,真的过来买的话,还有优惠!现在蜜雪的沉降式发展,对所有小品牌奶茶店的打击是致命的,所以自己要认清形势!
奶茶店最重要的是干净整洁
4:活动。开业当天或者开业前两天,就不要想着挣钱咯,就是发展客户的最佳时机,能保本就非常不错了,所以全场半价,或者买一送一,第二杯半价,都是完全可以做的活动,不要犹豫!
5:口味。
如果你真的喝过很多家奶茶,你应该明白大众口味这个最基本的意义!所以这个完全不用担心!
6:开业时间
非常重要,却又从来不会被重视的一个点。春天开业,一年的开始?秋天开业,第一杯奶茶?冬天开业,卖热饮?全部不合适,。夏天才是奶茶的旺季,,想挣钱,夏天5月份开业,一定让你满意自己的选择!奶茶,水果茶,冰的,才是大家最需求的!渴了才会喝水,不是饿了,也不是冷了,更不是单纯的喜欢!所以请你仔细思考一下这个开业时间,都是我的实战经验!
总结:并不是开奶茶店不挣钱了,而是大家思考的太简单了,开店并非易事!想自己创业的,可以一起讨论,目前我自己两个奶茶店还算稳定,也没受疫情太大的影响,过完年应该还要选址,再开新店!大家有对奶茶店不懂的,我只要懂的,都会告诉大家!
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