农户：西兰花成熟后，就去地里面收割，然后送去当地各个代办的场地，等着代办或采购商来挑选；采购商：必须找个本地的人帮忙张罗；各大批发市场
经常做水果类，有幸做过一段时间蔬菜类，也经常去超市，泉屋商场里面的超市，一斤西兰花卖15一斤，有的菜还蔫不拉几，真不敢想象，只能说太难了，挣钱的永远只是少数人，我用西兰花来举例说三个方面，你细品之后就明白了
一、农户
西兰花成熟后，就去地里面收割，然后送去当地各个代办的场地，等着代办或采购商来挑选（说明：因为西兰花就像小麦一样从地里面长出来，一个根茎一个西兰花，农户用镰刀收割，西兰花的根茎都是实心，很重，所以为了多称重，根茎就留的特别长，但是我们收购完后要把多余的根茎砍掉，标准是，根茎留菜身向下两指宽，可以说收购三千斤菜，砍去的根茎就有一千斤左右）农户连根带叶一斤卖1.7元
二、采购商
去蔬菜生产区收菜，必须找个本地的人帮忙张罗（俗称代办），他们的费用是每斤收取一毛五到五毛的费用，作用是给采购商联系工人、包装材料、货车，记录称重与农户姓名，方面结算货款，（说明：找一个靠谱负责的代办很重要，但是这种代办很难找，所以这些年档口老板都很少自己亲自去收菜了）所以采购商又多出每斤几毛钱的成本，这里还不算完，还要给档口老板代卖费用，有的还有市场进场费
三、各大批发市场
国内批发市场分为一级、二级、三级，像北京新发地、上海农产品中心、南京众彩等等，采购商的货物会放在谈好的相应的档口，档口老板会通过自己的渠道三四天内把一车货物卖完，批发市场的价格会在一斤2.5-2.7元，（说明：批发市场价格低的前提是批发，我们如果去一级批发市场说：老板给我来两斤西兰花，估计人家都不带正眼瞧一下）接下来就是我们平时买菜时看到的不同价格了….
春至秋天每箱菜里面都必须加冰运输
（至于里面的很多是非纠葛，说上一天也说不完，同时也会颠覆你的三观）
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