每年只有两个月，因此这就是“挖牙客”一年中只能干的工作时间，其它的时候，便是下雪寒冷，气温逐渐下降，大地冰封以后，“挖牙客”就无法继续工作了
俄罗斯“挖牙客”，是一些经济非常贫穷，又需要得到经济收入的底层市民或者农民，所干的一种行业。这些贫民为了谋求生活，不得不铤而走险，去干这个非常艰苦，非常危险，甚至要承担法律责任的事情。
说到这里，有些熟悉俄罗斯的人，可能不难就猜到了，他们究竟是干什么的了。他们就是在西伯利亚那些广阔无垠的高原冻土地带，去挖掘古老的猛犸象牙和那些犀牛角的人，因此在俄罗斯人称为“挖牙客”，在西伯利亚地区民间，又称“挖尸人”。意思是说，去挖古代死去的猛犸象和犀牛尸骨的人。
在西伯利亚高原地区，气候极其寒冷。每年只有7月份到8月份，气温回升到零上几度或十几度，才是最温暖最舒服的夏季，冰雪消融，冻土变成柔软，是“挖牙客”能够进入山地崖边去挖掘，过去环境变化时死去的大象尸骨。这样的温暖季节，每年只有两个月，因此这就是“挖牙客”一年中只能干的工作时间，其它的时候，便是下雪寒冷，气温逐渐下降，大地冰封以后，“挖牙客”就无法继续工作了。
俄罗斯这些贫困的“挖牙客”，每年就在八九月份进入西伯利亚寒冷地区，铤而走险去挖大约两个月的象牙，换得所需要的生活资本。他们工作的环境非常恶劣，一般都有高崖陡峭的坡地，或者是悬崖峭壁的石逢里，阴森恐怖的融洞，大海悬崖峭壁边缘等等高危险极不安全的地方，随时有蹋方、滑坡、泥石流、雪崩等等非常危险的自然灾害，以及棕熊、老虎和雪豹等等凶猛的野生动物的威胁，随时都有生命危险。
这些俄罗斯的“挖牙客”，在西伯利亚这些高寒冻土地区挖掘象牙和犀牛角，尤其是猛犸象牙，是极其十分珍贵，价值连城，具有科学研究和古生物化石的文明，是俄罗斯人的奢侈装饰品。若是他们每挖到一根猛犸象牙，可以价值几十万元人民币。如果加工成精美的艺术品，价值更是身价倍增，甚至上几百万一根，都不是神话。当他们冒着生命危险挖到了一根粗大的猛犸象牙时，就可以一夜暴富，成为富豪，一生什么就有了。所以，吸引着许许多多的底层贫穷的人铤而走险去圆发财梦想。
但是，这些民间“挖牙客”都是偷偷地，暗地里进行。俄罗斯有合法的办理相关手续的专业“挖牙客”，严禁私人偷挖，一旦被发现，将会没收所获财物，并且罚款，还要负法律责任。偷挖者由于高额经济回报的诱惑，导致许多贫困人口去西伯利亚地区铤鹿走险，谋求财富，因此屡禁不止，越禁偷挖的人越多。
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