石花酒厂生产的“石花大曲”获得全省第一名；“石花特曲”酒获得全省第二名，石花酒厂生产的石花大曲获得全省清香型白酒评比第一名
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听说枝江人都不爱喝枝江酒了，谷城人还爱喝石花酒吗？打开石花酒厂的网站，着实惊了我一下。别人家网站的首页都是在彰显“我多么高大上”，在石花家的首页，第一眼看到的却是一则“打假声明”。有些憨憨，也有些霸气，有点儿西楚霸王的味道。
对于打假，石花酒厂向来都是这么简单粗暴，这种直白一如当年王万才在报纸、电视上刊登的广告一样，“喝酒选最佳，好酒在石花！”王万才是每每说到石花酒厂的时候，都不得不提的一个人。当年王万才刚刚来到石花酒厂的时候，还只是一个20岁的毛头小伙子，而石花酒厂也只是一个名不见经传的小酒厂。
其实，说石花酒厂“名不见经传”是有些过分的，毕竟石花镇也曾是一座十步一酒馆的酿酒名镇。在窄窄的青石板铺就的街上，看到的全是招展的酒旗，闻到的都是四溢的酒香。而石花酒厂的前身就是实现了石花镇酿酒业“大一统”的“黄公顺酒馆”。
石花镇在古时叫石花街，是当时重要的战略要冲和物资集散地，同样也是一个有着两千多年酿酒历史的古镇。
她南依荆山，西偎武当，西南边是神秘的神农架，北边是汤汤汉水。环山抱水，没有形成一个酒镇才是咄咄怪事，幸亏，石花镇没有让怪事发生。
客观地说，石花镇酿酒的历史虽然悠久，但是却从来没有像杏花村汾酒那样形成过一个真正的“石花酒”的概念。后来让石花酒形成一个完整的风格和品牌的，还是清末的一位江西商人黄兴廷。
据说，黄兴廷年轻时是一个挑着货郎担走街串巷叫卖的小本商人，一路从江西流离到汉口。一日路过一家汤圆店，饥肠辘辘的他实在是耐不住汤圆的诱惑和老板的游说，就坐下要了一碗汤圆。
要付账的时候才发现自己身上只有一锭银子，没有零钱。于是，老板就建议他去买一张彩票，说是让他碰碰运气，其实就是让他把钱换开。此处我也觉得奇怪，一个货郎怎么会没有零钱呢，要不怎么卖货呢？但是毕竟是传说，随他去吧。
黄兴廷是个老实人，也没多想，就过去买了一张，但是意外的，他竟然中了头奖。卖彩票的老板大概也没想到有人真的会中头奖，所以当黄兴廷来兑换奖金时，不大乐意付现银，于是他就拿一船积压盐抵了他的奖金。这对于黄兴廷来说已经是意外之财了，也没想着一定得要现银。
之后，黄兴廷带着一船盐去了石花镇。由于军阀纷争连年不断，致使当时的物价极不稳定，所以黄兴廷到达石花镇的时候，一船盐已经变成三船盐的价钱了。“刻意求财财不至，发财全在无意间。”黄兴廷当初的一小锭银子越滚越多，最终使得他成为了家产万贯的富商，在石花镇站稳了脚跟。
黄兴廷收皮毛、收山货的生意做得风生水起，但是深谙经营之道的他，又把目光转向了长盛不衰的酿酒业。有钱任性的他直接就买下了一家建在“双泉井”旁边的大酒坊，定名为“黄公顺酒馆”。
然后他遍访天下名酒坊，从山西杏花村请来了清香型酿酒师傅大刘和二刘，摸索出了一套自己独特的地缸发酵酿酒工艺。黄公顺酒馆从此声名鹊起，一时风头无两，很多周围的小酒馆也因此先后歇业。当时虽然黄兴廷虽然并没有将酒直接定名为石花，但是他的出售的酒的包装上全部都打上了“产地石花街”的字样，石花酒的名声也越传越广。
树大招风，黄家石花酒的名声一直传到了驻扎老河口的李宗仁耳朵里。据石花镇的老街坊廖八爷说，有一天他看到黄公顺酒馆门口突然来了一辆轿车和一辆卡车，车上下来的人全都带着枪，那时酒馆已经传到了黄善荣这一辈。
看着这阵仗，满镇的人都不知道黄家出了啥事儿，吓得不敢吭声，包括黄家的人。就在大家战战兢兢的时候，一个军官哈哈一笑说：“没事，没事，都说黄公顺的酒好，我们就来看看。”黄善荣一听，赶紧让伙计从酒窖里搬出最好的陈酿（如今霸王醉的前身）。他们走的时候搬走了好几只密封的酒瓮，还留下了几封大洋，跟来的时候一样神气。
不过，虽然黄公顺酒虽然得了李宗仁的青睐，但是终究没抵过连年的动荡，最后还是关门歇业了。但是，一个人的到来，让石花酒又重新看到了希望。
王万才来到石花酒厂是被“乱点了鸳鸯谱”，对酿酒一窍不通的他，同样也是两眼一抹黑。不过，可能那个年代的人身上都有一股倔劲儿，他从工人、会计一路当上厂长，石花酒厂也一路从大山深处，走向全国。
后来王万才在回忆酒厂初建的时候，说酒厂的转折是因为一个人——时任武汉大军区副司令的孔庆德。在一次省委召开的经济工作会上，孔庆德直截了当地说：“都说湖北人是九头鸟，我看充其量是一只傻鸟，茅台、汾酒卖那么俏，湖北人就甘心掏钱去买人家的水，就不晓得发酒财。我喝过石花酒，味道并不比茅台酒差呀，我也看过石花街的石花酒厂，那双泉井水未必就赶不上赤水河里的水？听说石花酒有上千年历史了，地方政府为啥不好好研究一下，发展一下？”
孔庆德副司令的话，让人们意识到，原来自己一直守着一座金矿，却没发现。恍然之后，省政府当年就拨给谷城县26万，专用于扩建石花酒厂。之后，王万才让这座“金矿”真真地产出了“黄金”。
王万才明白，且不说全国知名的八大名酒，单就湖北省内的白云边和黄鹤楼就是压在肩上的两座大山。石花镇的名声怎么能比过李白的“将船买酒白云边”和天下名楼“黄鹤楼”？要想突围，酒的质量才是关键。之后，石花酒厂的荣誉榜上连年飘红。王万才也成为了当时媒体笔下争相报道的“酒王”。
1980年
石花酒厂生产的“石花大曲”获得全省第一名；“石花特曲”酒获得全省第二名。
1983年
石花酒厂生产的石花大曲获得全省清香型白酒评比第一名。
1985年
石花酒厂生产的“石花大曲”、“石花特曲”双双被评为全省清香型白酒第一名。
1986年
石花特曲获得全省清香型白酒第二名。
1987年
石花大曲再获全省清香白酒质量第一；同年举办的全省白酒感官评比中位列全省第二名。
在他的苦心经营下，石花酒厂渐具规模，生产能力达到3000吨，成为了谷城县的支柱产业。当时全县财政收入大概才600万元，其中单石花酒厂就贡献了270多万元！
这场战役的胜利让石花人重拾了自信。但是当自信变成自负时，就可能变成危机。石花酒厂后来的盲扩张为后来酒厂的发展埋下了诸多隐患，拧成了一条绊马索。巨大的成功让石花酒厂失去了对市场的敏感性，最终狠狠地摔在了垓下。以至于后来石花人谈起这段历史的时候，都是长久的沉默。
经历的大起大落，石花酒的故事似乎和楚霸王项羽一样，终结在了在乌江之畔。然而，故事总喜欢出人意料的转折，曹远亮挡住了“霸王”抹向脖颈的剑锋，他说：“从来就没有什么救世主，也不靠神仙皇帝……”
都说“新官上任三把火”，这虽然略带调侃，但是曹远亮烧的三把火却将石花酒厂从大厦将倾的边缘拉了回来，纯粹的褒义。
第一把火烧在质量上。曹远亮对新班子成员说：“我们要靠石花酒的质量把消费者一个个争取回来！相信消费者是公正的！从现在起，要把市场开发和维护市场信誉结合起来，要再发现谁假冒石花酒，我们就是倾家荡产也要把官司打到底，要罚得造假者倾家荡产！给消费者十倍的赔偿！”怪不得现在石花酒业的首页上，一打眼儿就是一则打假声明，原来是有传承的。
第二把火烧在体制上。曹远亮将销售公司与酿酒集团公司彻底剥离，无羁无绊，完全自主发展。但是成立销售公司却不是一个简单的工作，所有人掏空了家底才凑了50万。销售公司自己掏钱买酒，再往外卖，没有人知道这家所有人压上了身家性命的民营化经销公司会不会盈利。幸而，他们赌对了。
第三把火烧在明星产品上。这款明星产品就是“霸王醉”，给霸王醉命名的是时任谷城县县委书记的刘立勇，取自“三盏石花酒，醉倒楚霸王”的典故。这是石花酒厂最后的杀手锏。
有精品才能建构品牌，做精品就得拿得出好酒，曹远亮打开了尘封20多年的陈酿老酒库。当年黄家祖上曾定过规矩，不遇到大灾大难，这些被看作“原酒之父”“基酒之王”的“种子酒”是绝对不可动用的。这些“种子酒”的选取十分苛刻，掐头去尾，每甄酒只能选出一小壶，也就是100斤高粱只能选取1斤酒，之后原汁灌装，密封窖藏。
霸王醉的推出，成为了石花酒业新的转折点，也成为了石花酒业跻身高端酒市场的神兵利器。如今70度霸王醉秘藏的官方定价已经定到了28888元人民币，一瓶六斤八两。这恐怕是湖北最贵的酒了。
辗转百余年，石花酒厂的霸王醉最终从“我喝不到的样子”，变成了“我喝不起的样子”。如果有酒友喝过霸王醉，那就说出来让我嫉妒一下吧。
参考资料：
[1] 湖北石花酒业官网信息
[2] 村夫，风雨石花酒，长江文艺；
[3] 石花霸王醉 年份原浆醉今朝，湖北画报：湖北旅游；
[4] 晨风，石花酒业 传承百年 锦绣荆楚，新食品；
[5] 向宁，王惜，走向鄂酒金字塔——对话石花酿酒股份有限公司副总经理郑书军，新食品；
[6] 央视视频《中国高度 醉美石花》。
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