据《河南商报》报道，在莲花味精所在地河南项城人眼中，上世纪90年代的莲花味精厂，是当地人从农村向城市过渡，实现阶层跨越的最理想选择
味精，曾经作为中国人烹饪菜肴的首席调味品，现在已经成了危害健康的食品添加剂。味精行业，也在2010年就被人们预言生命周期已经接近尾声，如今就连曾经的一代味精大王——莲花味精，也陷入了尴尬境地。
最早的味精，是日本东京大学的教授池田菊苗偶尔在海带中发现的。1908年，池田发现的鲜味来源于一种叫做谷氨酸钠的物质，于是他将谷氨酸钠制成了一种鲜味剂，给它取名为”味之素”，并获得了此项专利。
20世纪初，中国到处可见味之素的广告。我国的一位工程师吴蕴初对此很感兴趣，并经过一年时间的研究终于提炼出10克白粉似的结晶来，并取名味精。此后中国人便有了自己的调味品，每家每户做饭时都必须放一些才吃得香。
而要数当时最出名的味精，当属袁世凯的老家——河南项城出产的”莲花味精”。莲花味精最为辉煌的时候，销量一度攀登到了亚洲第一，作为世界第二大味精生产商，莲花味精养活了上千个家庭，也一直是当地人的骄傲。1998年莲花味精在上交所挂牌上市，2001年，莲花味精的出口量就已经高达16000吨。
据《河南商报》报道，在莲花味精所在地河南项城人眼中，上世纪90年代的莲花味精厂，是当地人从农村向城市过渡，实现阶层跨越的最理想选择。
毕竟，对很多人来说，这一选择甚至超过高考带来的吸引力。彼时，莲花味精厂的正式工每月工资能拿到1600元，而项城市平均工资才700元左右。
而作为带领莲花味精崛起的人味精厂厂长李怀清，现时在《项城县志》、百度百科等公开的资料里都记载着他曾经的荣耀和成就。据说最风光时，李怀清开着一辆挂牌为豫P8888的奔驰，并且能够在一个电视直播的重要会议上轻而易举地打断时任县委书记的讲话，诙谐地表达自己的观点。
莲花味精厂创建后，1983年到1997年的15年间，莲花味精的年产量由400吨上升至12万吨，增长300倍，产值也由945万元增至22.3亿元，为1983年创办初的236倍，单厂味精产量居世界第一位。
1998年，莲花味精在上海证券交易所上市。在上市之初，拥有年产30万吨味精生产线的莲花味精风光无限，其味精产品在中国家庭消费市场占有率超过40%，尤其是到了上世纪90年代的辉煌时期，莲花味精远销20多个国家和地区，出口量占全国味精出口量的80%以上，稳居全国第一。
1999年12月，”莲花”商标被国家商标局认定为”中国驰名商标”。2001年9月，公司主导产品”莲花”牌味精就被中国名牌战略推进委员会审定为首批”中国名牌”。
但作为国内味精行业的龙头老大，莲花味精在经过早期辉煌之后很快陨落。先是味精厂的工业污水污染问题，让下游的沈丘县出现了癌症村被当时的《焦点访谈》节目曝光；继而是进入进入21世纪后，公司冗员、经营不规范、巨额欠款等问题逐一暴露，让莲花味精陷入了负债累累的境地。
2004年，叱咤项城二十多年的风云人物李怀清被迫退了下来，当时大河报还刊发了一篇具有盖棺定论意味的文章《李怀清：末路英雄奈若何》。虽然此后李怀清仍然在项城南部的乡镇，发展奶牛养殖，试
每每看着手机股票软件里的莲花健康两块多的股价，不禁为一代世界级味精大王就此落幕而感叹。
本文地址：https://www.pizijiang.com/tougao/14776.html
举报投诉邮箱：253000106@qq.com
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
