这家卖臭豆腐的店是开在一个大型的仿古建筑内,所以这店铺都有点模仿古人,因为是在仿古建筑内,所以人流量比较大,每天都人来人往
这是一家卖臭豆腐的店,即便是这样一家小店,也有两个人在这守着,生意不是很好,但是卖出去一份的话利润都很大。
这招牌也是很特别的,这家卖臭豆腐的店是开在一个大型的仿古建筑内,所以这店铺都有点模仿古人,因为是在仿古建筑内,所以人流量比较大,每天都人来人往。
看这上面挂着的牌子有很多,鸭肠竟然也能烤,而且还20元一份,略微有些贵,而且这臭豆腐还得过奖,有点不可思议。
这是一些酱料,这臭豆腐好不好吃全靠这些酱料了,不过还有卤汁,卤汁也是关键,就冲着这奖,就要了一份臭豆腐。
首先得进这小厨房内把豆腐炸好,看来这臭豆腐也算是现做现卖了,比较新鲜,看这厨房内放的油,质量也还不错。
这就是调臭豆腐的卤汁,随时用电饭煲加热,街上摆摊卖臭豆腐的话这卤汁也少不了,至于这卤汁的成分是什么?我们外行人可不知道。
加了一勺卤汁之后,又加了很多的酱料,还加了些许辣椒,看着挺不错的。
就这样一份臭豆腐花了10块钱 ,比街上卖的贵了一倍,量却没有多,只有6块豆腐。所以说在这里卖出去一份利润大的很,这臭豆腐味道不错,但闻着也不臭,感觉不是很正宗,不知道到街上摆摊卖臭豆腐能赚多少钱?
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