小餐馆

在立达路和富国街交叉口有一位推车售卖蒸菜的陈阿姨，面前三轮车里摆了六盆不同品种的蒸菜，身后是与人合租的门面，陈阿姨早年在纺织厂工作 下岗之后又赶上儿子上大学需要用钱的时候，陈阿姨深知知识的重要性，为了给儿子筹集学费，她便做起了蒸菜这一小本生意。 陈阿姨的蒸菜还根据时令做出调整改变。南瓜的、豆角的、芹菜的、紫甘蓝的、土豆的……让你每次来…

1.少即是多，提供有限种类的产品；2.以免费作为诱饵；3.兜售体验，让用户感觉赚了面子；4.快速响应；5.增值服务，给以用户额外享受 互联网思维 互联网思维一切围绕用户体验，创造用户价值为主。跟传统思维相比，其中的创新思维是“颠覆性”。颠覆传统思维，颠覆商业模式。今天分享的内容是一家小小的餐厅，用互联网思维做餐饮，一家50平米的餐厅做到了年营业额破100万！…

第一、创业共享合伙人制：底下是加盟店或者直营门店；第二、赛马制度，优胜劣汰；门店赛场；员工赛场；合伙人模式；赛马制 西贝创始人贾国龙诉苦：开始创业时9个月亏损130多万，后来借钱4个月又折了100多万，去年疫情损失7亿元，账上资金撑不过三个月，公司快撑不下去了，后来跟张勇学习海底捞合伙模式，动员全体员工，开出10万+小店，成就10万+小老…

之后进入国企工作，本想安安稳稳的过日子，无奈下岗之后在妻子的支持下在大同街后井涯开了一家小餐馆，老张掌勺，妻子负责后勤事务 店老板老张如今已年过六旬，于九十年代初下岗，在参加工作之前跟着本地的老师傅做过几年红白事的大席菜，掌握了过硬的烹饪本领。之后进入国企工作，本想安安稳稳的过日子，无奈下岗之后在妻子的支持下在大同街后井涯开了一家小餐馆，老张掌勺，妻子负责后…

大清早刚走进王陵路东头的一座老小区里就可以看到男女老少大排长龙，这就是陈家老味沓馍的所在地，如今已由家里的第二代人经营，地址：王陵路49号 然而最早的时候陈奶奶则是大清早蹬着三轮车在海政里摆摊售卖沓烙馍。陈奶奶也同样受到了下岗潮的波及，为了养活一家人便操起了徐州传统的手艺，晚上在家烙烙摸，清早在街上沓烙馍，十几年如一日，用沓烙馍赚的钱辛苦把子女养育成人。 之…

如果你是熟客想吃付姐亲手做的手擀面那么她也会撸起袖子到面房揉面、擀面，动作麻利，一点不像个老年人，不一会儿就端出一碗热气腾腾口感劲道的面来 店主付姐今年60多岁，原先是农机厂职工，有着一份稳定踏实的工作。不过好景不长，九十年代大批国企效益逐年下滑，进而纷纷破产倒闭。付姐所在的单位也没能逃脱时代的浪潮，大家只好另谋出路。 付姐并没有别的技能，不过做饭是把好手，…

清晨4点多起来和面、擀制、烙饼。从当年女儿还在上小学，到现在女儿快40岁，烤饼越来越少见，可黄姨却已经坚持了30多年，煤港路小学往南沿街50米 煤港路上的烤饼可以说是徐州最早的一批烤饼了。店主黄姨年轻时在电视机厂工作，下岗后，偶然看到小学门口有卖烤饼的，自己女儿也爱吃，便开始学习着做了烤饼。为了生计，也摆起了摊儿。 女儿不能吃辣，黄姨就琢磨着，为了孩子自创了…