管毅宏

第一，独特的商业模式，专注“爆品”；第二，做减法，没有专注于传统的餐饮思维；第三，员工薪酬重新设计，彻底激发了积极性；第四，统一的管理模式 马云都没做成的事情，被他做成了！原本做面馆的管毅宏，最后下南方创业，发现了商机，运用了独创的商业模式：不拼桌，也不加位，更没有外卖，自己全程管理，甚至打出的广告是“超过四人不接待”。本以为只是小打小闹，结果就是这么奇葩的…